清蒸鲈鱼饭馆一份要 58 元埴生みこ最新番号，今天我来教你在家作念水灵不腥，可口又直率。

1. 鲈鱼养分丰富，滋味鲜好意思，况兼刺少，长幼王人宜。清蒸鲈鱼是许多东谈主宴宴来宾必点的总计菜，然而许多东谈主在家作念出来腥味重，鱼肉也不水灵。今天我来教公共一招，保证您在家作念的比饭馆作念的还要可口。

2. 当先把鲈鱼去鳞去内脏清洗干净，从背部片开不要割断，两面都打上花刀，这么吃起来口感更佳。

3. 然后放入盆中加入葱段、姜片，再倒入料酒，用手合手匀腌制 10 分钟。

4. 10 分钟后把葱、姜挑出来不要，加入适量的盐和胡椒粉，再倒入适量的净水，用手合手拌均匀让鲈鱼入味，这个经过约略需要 3 分钟。

5. 3 分钟后放入蒸锅中，盖上盖子用大火蒸 6 分钟，关火焖 2 分钟。

6. 接下来开动制作料汁，碗中放入蒜末、小米辣，再放入一勺盐、鸡精，淋入热油激励出香味，再加入生抽、陈醋、蚝油、白糖、香油，搅动均匀就不错了。

7. 鲈鱼出锅去掉上头的葱、姜，浇上料汁，再放入青红椒圈，临了淋上热油。

这谈水灵好意思味的清蒸鲈鱼就作念好了。若何样学会了吗？赶快去买一条鲈鱼照着作念起来吧！

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